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好的薑黃怎麼選?大致上以顏色來看,深黃色會比淺黃的好,高山的會比平地好。粉會比錠劑好(因為錠劑加了賦形劑比較不純) 再來,很多沒吃過的人會以為薑黃會辣或是有個很濃的味道..... 其實,手上這瓶聞「十方元素-頂級秋薑黃粉」起來跟喝起來都很好接受,而且家裡的老人跟小孩都很愛喝.... 薑黃怎麼喝?(很重要) 市面上關於薑黃的食用方式很多種,有泡的、有加入食物料理(咖哩)或是炒飯等等... 但一個很重要的概念是,薑黃素是脂溶性的,飯後吃吸收會更好。 再來就報告一下,我怎麼喝: 1.泡蜂蜜(一小湯匙的薑黃粉+適量蜂蜜) 如果是純薑黃粉,怎麼喝、怎麼過量吃都不會有什麼影響(根據江醫師的說法),但是因為薑黃粉真的比較貴,過量其實也不會被吸收 WHO則是建議每人每天食用在200mg以下。 因為我泡一大杯,所以就抓這個份量

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加入適量的蜂蜜,真的好好喝~(對了,用搖搖杯搖過之後的風味更棒)

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瞧瞧這小孩,口水都流出來了

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薑黃素對腎臟功能不好的人,也很有幫助。

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反正,這東西網路都說好,我就是沒吃過。等過一陣子再跟大家分享心得~ 以下是官網上關於薑黃粉好壞判定方式,給大家參考

薑黃的好處多,市面上也充斥著各類的薑黃粉、薑黃液、薑黃錠、自製薑黃粉等等產品,到底消費者該怎麼選呢?

先聊聊粉跟錠的差異好了:

粉要變成錠劑,一定要加賦形劑(理想的賦形劑,應該是無毒性、刺激性、熱原性、抗原性及溶血性,而且無藥理活性,不妨礙主藥療效的的發揮。因此,身為一個藥物處方設計者,對於賦形劑的選用,必須抱持著慎重保守的態度,注意這些物質的是否有致敏性及致突變性等毒。乳糖(Lactose):為最常用的稀釋劑(Dilllents),易溶於水,但不吸潮,化學性能穩定,不與大部分的藥物反應。以乳糖為充填劑製成的錠片,光潔美觀。)

反正加了賦形劑,就是會把薑黃素濃度稀釋,而且吃了多餘的東西,對身體都是一種負擔。

所以,薑黃粉要比薑黃錠優。

再來聊聊粉跟粉之間的差異:

薑黃粉的好與壞取決於幾個部分:

薑黃素濃度:

薑黃素濃度越高,呈現的顏色就比較深,以下圖而言,十方元素的濃度大於A牌的濃度。影響顏色、濃度的差異有幾個因子,成熟度、高山平地差異、秋薑與春薑差異 ;

結論:老薑>嫩薑 ; 高山>平地 ; 秋薑>春薑。

產地:

下圖十方元素與A牌薑黃粉主要的差異是,A牌是平地種值的秋薑黃,十方元素是台東高山以自然農法摘種的秋薑黃。薑黃學名Curcuma longa)又稱黃薑,為薑科薑黃屬植物,薑黃粉是取其地下莖製成,所以產地的土壤、水分、微量元素....的影響就很大。一般薑黃採收後,產地必須停止種植薑黃三年,因為沒有休耕過種植出來的薑黃品質相對差很多。

一般建議薑黃種植在板塊交界處(微量元素豐富),如果不行也建議在高山以自然農法種植,讓地下莖好好地吸收大地能量。

採收季節:

秋薑黃優於春薑黃。

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薑黃製作:

由於薑黃富含黃色色素,著色力強,機台不好清潔,所以一般的生技廠不大願意生產,成本就不容易降低。

網路上很多熱心的朋友分享自製薑黃粉,其實也不是不行,但就是麻煩,因為一般人沒有磨成粉的機器,偏偏磨不細效果又不好,再來製作的環境衛生更是個大問題。

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十方元素-頂級秋薑黃粉

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重要的來了,到底該怎麼吃?

薑黃素為脂溶性,主要原則是建議飯後食用,讓吸收更完全。有朋友會加在豆漿、拿鐵咖啡、牛奶..一起喝,57同學會也有教大家如何食用。

薑黃粉在飲料中容易結塊,所以建議以shake杯或是放在保特瓶內搖ㄧ搖,這樣薑黃粉喝起來的風味更佳。

再搭配食物的方面

1.薑黃粉+飯

2.薑黃小卷

3.咖喱雞再加一點薑黃,風味更好。

4.燒烤醃肉(中秋節要到了):以原本醃製的方式再加入薑黃粉 十方元素薑黃粉,採用台東高山足兩年的秋薑製成,使用過的朋友評價都很高。推薦給好朋友們~

十方元素-嚴選高山秋薑黃粉

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薑黃的好處-關節炎篇


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今天要介紹這本書:玩味葡萄酒















【博客來每日一書66折,當季79折】









大家覺得選一本書,尤其在網路上要注意那些條件呢?



對我來說,逛書店是必要的,感染一下文青的氣息,但九成以上的書我都是透過網路,



尤其是透過博客來網路書店,因為個人習慣問題,其實網路比一比書的價錢大同小異



買書之前我都會先看大綱介紹與作者介紹,然後一次多買幾本享受免運費的服務!



希望這次介紹的這本書您會喜歡!





博客來商品網址: 玩味葡萄酒

玩味葡萄酒內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



歡迎來到葡萄酒的世界!

因葡萄的種類、產地,以及釀造者的不同,而讓人能夠品嚐到各種不同風味的銘品──葡萄酒。

本書網羅了各種與葡萄酒相關的知識&HOW TO,首先從這些葡萄酒的原料、也就是葡萄品種的特徵開始,巡迴介紹世界各地的葡萄酒、與餐點的組合搭配,以及葡萄酒的開瓶法等。也收錄了品酩比較等專欄,以各種不同的角度來告訴大家如何享受葡萄酒。

此外,還以價廉美味為主旨,邀請6位葡萄酒達人為大家推薦90種好酒。不僅如此,還附有「資料.用語集」這個解說葡萄酒用語的專欄。

因此本書可說是實踐型的葡萄酒入門書,同時也希望此書能夠永伴大家,讓大家「瞭解→享受」葡萄美酒。

本書特色

◎開本小巧,方便隨身攜帶。
◎全彩豐富圖片解說,葡萄酒入門最佳指導書。
◎附錄葡萄酒資料索引及用語集,選購或品酩時能立即作為參考。
◎亞馬遜網路書店5顆星評價。

玩味葡萄酒這本書的作者與出版社如下:





  • 譯者:何姵儀
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/07/23
  • 語言:繁體中文

























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理財門外漢bye-bye!:100個你一定要懂的理財x投資x財金常識這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:果禾文化

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今天要介紹這本書:地價與地用之理論分析



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地價與地用之理論分析內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



土地為生產要素之一,也是人們喜歡持有財產的一種。土地具有高度的公共性,其私益與公益難以保持一致,因而引發不少社會問題。其中,地價問題最為複雜,處理極為棘手,市場地價與收益地價往往難以保持一致,而兩者之間的差距愈大,問題愈多,對社會的影響也愈大。其次,地價與土地利用,具有密切關係,其因果關係向來是爭議的焦點。地價偏高時,土地的利用度就必須提高,以吸收高昂的地價負擔。相反的,土地利用度高,收益大,也能相對的抬高地價。一般說來,各種土地問題的內容與特徵不盡相同。例如,農地與市地的地價結構及其利用特徵,差異很大。在市地中,宅地、商業用地、工業用地、公共設施用地等其市價與收益價的差距大小不一,土地利用的特性對地價變動的反應亦有差異。本書深入探討這類問題的解明及因應對策的策定,並提供建設性的解決依據。

地價與地用之理論分析這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:五南

    新功能介紹

  • 出版日期:2003/03/03
  • 語言:繁體中文



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現代政經趨勢分析內容描述:

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本書內容分為五大主題:

壹、「透視國內外政經議題」,評析房市、人民幣及中國政經情勢等國內外政經重要議題;

貳、「創造產業及出口新模式」,全球連兩年景氣衰退,在各國經濟情況都看壞下,以出口為主的台灣,拯救出口衰退的藥方為何;

參、「兩岸經貿競爭與合作」,面對中國經濟巨輪的轉動與變革,特別是紅色供應鏈的衝擊下,台灣應運用既有的產業、金融發展經驗,在兩岸合作中突破缺口、搶占良機;

肆、「建構平台推動區域經濟整合」,面對TPP、RCEP,或是APEC戮力推動的FTAAP,亞太區域經濟整合新型態之雛形已現;

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  • 出版社:財團法人台灣經濟研究院

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  • 出版日期:2016/09/02
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今天要介紹這本書:圖解彼得杜拉克.管理的智慧



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圖解彼得杜拉克.管理的智慧內容描述:

*不懂彼得杜拉克,不算懂管理學。

*彼得杜拉克是全球公認的「管理學」開宗祖師;被尊稱為「管理先知」、「管理創見者」與「管理智者」。

*最知名國際與本土企業成功案例解說,快速提昇管理戰鬥力。

*最實用經營管理技巧匯整,深入淺出,即學即用。

*圖文並茂.容易理解.快速吸收

茲列舉幾則外界對彼得.杜拉克的盛譽如下:

◎《經濟學人雜誌》:「大師中的大師。」

◎《華爾街日報》:「杜拉克是企業管理的導師。」

◎美國《商業周刊》:「當代不朽的管理思想大師」、「發明管理的人」。

◎英特爾總裁:「彼得.杜拉克是一盞指引我們的明燈,他的著作讓我們走出迷霧,找到方向。」

◎前美國眾議院議長金瑞奇:「他是20世紀最重要的管理學及公共政策的開創者。」

◎哈佛大學米爾斯教授:「他是一個極有智慧的領導者。」

◎知名國外企管教授韓第:「杜拉克是第一位管理大師,也是最後一位管理大師。」

◎2002年獲頒「總統自由勳章」,這是美國公民所能得到的最高榮譽。

彼得.杜拉克說:「管理是一種實務,而不只是一門科學或一種專業。」管理人士學習再多的專業理論,若無法活用在所負責的管理事務,或拿不出漂亮的經濟績效,學再多也是枉然。

杜拉克強調「管理」其實不是控制或控管,而是一種效率與效能的大綜合。大到世界,小到個人,處處都需要管理。唯有透過有效與積極的管理,才能將資源轉換為生產力價值。才能將產品與服務轉換為顧客購買力。最後將顧客購買力轉換成企業營收額與獲利。

圖解彼得杜拉克.管理的智慧簡述:

  • 出版社:書泉

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  • 出版日期:2014/06/25
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使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店,trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。 trivago是個集合型搜尋引擎 (Meta-Search),就像一個專業搜尋住宿優惠的Google搜尋引擎。當您輸入搜尋目標,我們將會用這些關鍵字從資料庫以及和我們合作的訂房網站上搜尋相對應的資訊,呈現給您的會是我們搜尋機器人整理好,清楚且中立所選擇出來的飯店資訊 (包含飯店價格、圖片、飯店描述以及評論)。使用者還可以使用我們熱門的搜尋條件來做飯店星級、平價等等的二重篩選。我們不收廣告費用,因此我們的立場並不會被左右。我們最主要的目標就是用最快的速度提供用戶最清晰最划算的飯店相關資訊。 使用者利用trivago找出理想的飯店價格後,將會被系統引導到提供最划算價格的訂房網站。trivago是訊息提供者,使用者是在訂房網站上訂房,trivago不會留下任何使用者與訂房網站的交易資料。

資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303


trivago成立:2006年

trivago台灣上線日期:2014年5月

trivago員工人數:約700人

平台上線國家數:49個國家25種語言

trivago是目前全球最大的飯店搜尋引擎,集合全球的數據資源,大量與國際知名訂房網站合作:如Booking.com,Agoda,Hotels.com及Expedia等等。trivago每天從超過200個訂房網站上比較超過700,000間飯店,致力於成為使用者搜尋物美價廉住宿的第一首選。

使用者不需要花時間一間間的訂房網站慢慢比價找飯店,trivago可以一次直接搜尋幾百間訂房網站上的價格。

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杜小双 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天要介紹這本書:【博客來每日一書66折,當季79折】馬克杯餅乾:經典╳堅果╳水果╳美式╳開胃菜,1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感

























大家覺得選一本書,尤其在網路上要注意那些條件呢?



對我來說,逛書店是必要的,感染一下文青的氣息,但九成以上的書我都是透過網路,



尤其是透過博客來網路書店,因為個人習慣問題,其實網路比一比書的價錢大同小異



買書之前我都會先看大綱介紹與作者介紹,然後一次多買幾本享受免運費的服務!



希望這次介紹的這本書您會喜歡!





博客來商品網址: 馬克杯餅乾:經典╳堅果╳水果╳美式╳開胃菜,1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感

馬克杯餅乾:經典╳堅果╳水果╳美式╳開胃菜,1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感內容描述:

這本書大致的內容整理如下:





MUG COOKIES!

不用烤箱和磅秤,簡單不用等,

湯匙+馬克杯+微波爐的最佳組合,5分鐘做出零失敗美味餅乾


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一次1人份,剛剛好、很滿足




馬克杯餅乾為什麼是造福懶人和新手的隨手點心?「因為簡單又好吃!」


滿足多變味蕾★★★

本書食譜共分為6種分類,分別為經典餅乾、堅果類餅乾、水果類餅乾、美式餅乾、超級餅乾和開胃小品,無論是酥脆或鬆軟、甜的或鹹的,一應俱全。

簡單易做不NG★★★

餅乾一定要用烤箱烤嗎?一定要用磅秤精準測量份量嗎?馬克杯餅乾打破烘焙界的不變規則,從現在開始,只要有馬克杯、量匙跟微波爐,就連烘焙新手都能被稱讚是餅乾大師!

單人食譜剛剛好★★★

食譜設定為1人的分量,隨做隨吃,不需擔心保存的問題,最重要的是,一點也不需要擔心一不小心失控吃了一大堆,控制熱量剛剛好。

本書特色

35道馬克杯餅乾食譜,有酥脆的曲奇、鬆軟的夾心,有甜有鹹,口感多重。

食譜計量以湯匙與茶匙標示,不需精準測量份量,製作過程簡單快速。

適合對付不定時發作的小嘴饞、親子同樂、情人節日小禮物,美味+樂趣+驚喜!

名人推薦

美味推薦:美食旅遊部落格「花花的世界」部落客 曾心怡(花花) ★★

馬克杯餅乾:經典╳堅果╳水果╳美式╳開胃菜,1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感這本書的作者與出版社如下:





  • 原文作者:Christelle Huet-Gomez
  • 譯者:陳宏美
  • 出版社:時報出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/04/26
  • 語言:繁體中文

























看完了這本書的內容簡介與作者介紹,是不是很想趕緊入手呢?

現在博客來網路書城有很多優惠訊息喔,趕緊去看看!





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